Unsere Hühner

Unsere Legehennen leben in so genannten Mobilställen, d.h. die Ställe können mit den Hühner an “Bord” versetzt werden. So können wir unseren Hennen ständig “grüne”, also mit Gras und Kräutern bewachsene Ausläufe zur Verfügung stellen. Dieser kleine aber feine Umstand macht den einzigartigen Geschmack der Eier vom Pellenzhof aus.

Unsere Masthähnchen und- hühnchen (beiderlei Geschlechts) stammen alle von Bioland Elterntieren ab. Sie dürfen, sobald ihr Gefiederwachstum es zulässt, in den Auslauf wo sie Gras und Kräuter nach Belieben fressen können. In den Ställen wird unser Weizen und Bioland Zusatzfutter an sie verfüttert. Dadurch, dass die Tiere auf der Wiese herumlaufen können, hat ihr Fleisch eine etwas dunklere Farbe und eine etwas festere Konsistenz.