Öffnungszeiten: täglich von 7.30 bis 22.00 Uhr
Wir betreiben Landwirtschaft nach den Richtlinien des Bioland
Seit 1991 wird der Pellenzhof nach den Richtlinen des Bioland e.V. betrieben. Bioland ist der größte Bio Anbauverband in Deutschland. Im Vordergrund steht eine umweltschonende Landwirtschaft und die Erzeugung hochwertiger und gesunder Lebensmittel.
Wer sich genauer über unsere wirtschaftsweise infomieren möchte, kann sich die folgenden Erklärvideos über die 7 Prinzipen von Bioland anschauen.
1. Im Kreislauf wirtschaften
Vorallem bei den Nährstoffen versuchen wir weitestgehend einen geschlossenen Kreislauf zu erhalten. Wir düngen ausschließlich mit dem Mist unserer Tiere oder bauen Pflanzen an, welche in Symbiose mit den Bodenorganismen Nährstoffe im Boden anreichern.
2. Bodenfrucht-barkeit fördern
Durch eine schonende Bodenbearbeitung und eine weite Fruchtfolge bauen wir Humus im auf und fördern so das Bodenleben und die Bodenstruktur. So versuchen wir auf natürliche Weise einen gesunden Boden zu erhalten.
3. Tiere artgerecht halten
Tiere verdienen Achtung und Respekt. Bei uns steht eine langsame und gesunde Aufzucht im Vordergrund. Alle Tiere bekommen regelmäßigen Auslauf und sollen ihren natürlichen Instinkten nach kommen können. Ebenso ist die Tierzahl fächengebunden um die Umwelt nicht mit Überschüssen an Tierdung zu belasten.
4. Wertvolle Lebensmittel erzeugen
Nicht nur der Anbau, sondern auch die Verarbeitung von Lebensmitteln werden bei uns berücksichtigt. Um gesunde und natürliche Produkte zu bekommen verzeichten wir auf Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen. Auch Bei der Weiterverabeitung kommen nur natürliche Zutaten und Hilfstoffe zum Einsatz.
5. Biologische Vielfalt fördern
Ein breites Spektruam an Pflanzen- und Tierarten ist ebenso wichtig für Umwelt und Klima. Wir schaffen Lebensräume durch Hecke und Feldgehölze, Steinhaufen, Altgrasstreifen, Begrünungen und Nisthilfen.
6. Natürliche Lebensgrundlage bewahren
Schonend mit unseren Ressourchen Wasser, Luft und Boden umgehen: Durch den Verzeicht auf chemisch-synthetische Pestizide, bedarfgerechten Medikamenten Einsatz, schonenede Bodenbearbeitung und Kreislaufwirtschaft wollen wir diese Lebensgrundlage erhalten.
7. Menschen eine lebenswerte Zukunft sichern
Nur durch eine nachvollziehbare Wertschöpfungskette vom Feld bis auf den Teller können hochwertige und gesunde Lebensmittel garantiert werden. Daher liegt bei uns der Fokus auf eine heimische und regionale Landwirtschaft mit maximaler Transparenz.
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